Thỉnh thoảng bạn có thể đổi vị với món cà-ri tôm này nhé. Mùi thơm nức vị , béo của nước dừa, ngọt vị tôm khiến cả nhà i cũng thích

Nguyên liệu cần có:

• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 240 gram hành tây cắt nhỏ
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột cà ri
• 1 muỗng cà-phê bột thảo quả
•  ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
•  1 chén nước cốt dừa đóng hộp
• 240ml nước
• 400 gram tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi
• Rau mùi để trang trí

Hướng dẫn cách làm:

Cà-ri tôm

• nấu nóng dầu, cho hành tây vào đảo thơm  rồi thêm bột cà-ri, bột thảo quả vào đảo thơm. Đảo khoảng 2 phút.

• Thêm nước cốt dừa và nước, đun nhỏ lửa cho 5-10 phút.

• Thêm tôm vào nước sốt cà ri. Đun nhỏ lửa trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Đun lửa vừa.

• Nấu đến khi tôm đã chuyển từ màu xám sang màu hồng và chỉ được nấu chín thông qua. Không nấu quá chín tôm sẽ dai.

• Cà-ri chín, cho ra chén, trang trí thêm rau mùi. Dùng kèm với cơm, bún, bánh mì đều ngon.

Cà-ri tôm

Hy vọng bạn thành công món ngon Cà-ri tôm nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)